Fórmula Panadera
Mauro Di Loreto Descubre los secretos de la fórmula panadera y aprende a elaborar pan delicioso con una textura y sabor irresistibles. En…
Pan Mantovanine
Mantovanine es originario de la provincia Mantova, de la región Lombardia, Italia. Se caracteriza por ser de baja hidratación. Su…
Panecillos tipo brioche con pesto
Panecillos tipo brioche, esta formulación es perfecta para los que no cuentan con mantequilla, combinaremos margarina con aceite de oliva.…
Pan de Jamón Venezolano
El Pan de Jamón es un plato típico de la gastronomía navideña de Venezuela. Este pan especial relleno de jamón,…
Panecillos con pan viejo
Siempre estoy experimentando en la utilización de ingredientes no tradicionales, en este caso opté por el «Pan Viejo», a veces…
Panecillos con semillas tostadas
Este pan ha quedado magnifico, suave, gracia al tueste resaltan un aroma y sabor, y para esta elaboración en especifico,…