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Fórmula Panadera

Mauro Di Loreto 06-02-2019 2 Comentarios

Descubre los secretos de la fórmula panadera y aprende a elaborar pan delicioso con una textura y sabor irresistibles. En…

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Pan Mantovanine

Mauro Di Loreto 15-01-2021 0 Comentarios

Mantovanine es originario de la provincia Mantova, de la región Lombardia, Italia. Se caracteriza por ser de baja hidratación. Su…

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Panecillos tipo brioche con pesto

Mauro Di Loreto 03-02-2021 0 Comentarios

Panecillos tipo brioche, esta formulación es perfecta para los que no cuentan con mantequilla, combinaremos margarina con aceite de oliva.…

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Pan de Jamón Venezolano

Mauro Di Loreto 17-01-2024 0 Comentarios

El Pan de Jamón es un plato típico de la gastronomía navideña de Venezuela. Este pan especial relleno de jamón,…

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Panecillos con pan viejo

Mauro Di Loreto 19-01-2021 0 Comentarios

Siempre estoy experimentando en la utilización de ingredientes no tradicionales, en este caso opté por el «Pan Viejo», a veces…

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Panecillos con semillas tostadas

Mauro Di Loreto 26-01-2021 0 Comentarios

Este pan ha quedado magnifico, suave, gracia al tueste resaltan un aroma y sabor, y para esta elaboración en especifico,…

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